Çözüm Adımları:
1. Adım
Sindirim sisteminin her bir organının temel görevlerini ve sindirim ile emilim süreçlerini hatırlayalım.
2. Adım
Şıkları tek tek değerlendirelim:
3. Adım
A) Ağızda, tükürükteki amilaz enzimi sayesinde karbonhidratların (nişasta ve glikojen) kimyasal sindirimi başlar. Bu ifade doğrudur.
4. Adım
B) Midede, pepsin enzimi sayesinde proteinlerin kimyasal sindirimi başlar. Bu ifade doğrudur.
5. Adım
C) İnce bağırsakta, pankreas ve ince bağırsak bezlerinden salgılanan enzimler yardımıyla karbonhidrat, protein ve yağların kimyasal sindirimi tamamlanır. Bu ifade doğrudur.
6. Adım
D) Kalın bağırsağın temel görevi su, elektrolitler (mineraller) ve bazı vitaminlerin emilimi ile dışkının depolanmasıdır. Besin maddelerinin (monomerlerin) büyük oranda emilimi ince bağırsakta gerçekleşir. Kalın bağırsakta önemli miktarda besin maddesi emilimi gerçekleşmez. Bu ifade yanlıştır.
7. Adım
E) Pankreas öz suyunda, protein sindirimi için tripsin ve kimotripsin, yağ sindirimi için lipaz enzimleri bulunur. Bu ifade doğrudur.
8. Adım
Verilen bilgiler ışığında, yanlış olan ifade D seçeneğidir.